Os radicais livres (sempre eles!) são fatores importantes no processo de envelhecimento. Seguindo 1 alimentação balanceada com perfil antioxidante, com base nas vitaminas C , E , betacaroteno , zinco , selênio e manganês é a arma para manter a juventude.
Veja os alimentos essenciais e seus componentes:
• soja = excelente fonte de isoflavonas/vitamina C e fibras
• salmão = rico em proteínas e ômega-3
• laranja = alto teor de vitamina C e hesperdina, substância que fortalece o colágeno
• gengibre = acelera o metabolismo e “ escova” as artérias removendo as gorduras
• cenoura = tem alto teor de cálcio,fósforo,vitamina B1 e B12 e betacaroteno
• arroz integral = alta concentração de carboidratos (energia), fibras e vitamina B1
• banana = rica em potássio e Vitamina B6 e C
• iogurte = tem cálcio,fósforo,vitamina B1 e B2
• berinjela = excelente para baixar o LDL colesterol ruim do sangue
• brócoles = contém praticamente todas as vitaminas
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